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Embrulha.

O Embrulha. nasce de uma necessidade identificada com o Dose Certa. Efetivamente com o Dose Certa, consegue-se uma atuação a montante, ajustada à tipologia e aos objetivos de todos os intervenientes (Lipor, APN e estabelecimentos de restauração), nomeadamente: práticas de compra, confeção, elaboração de menus mais equilibrados e sustentáveis e empratamento. Um dos pontos mais difíceis de se obter uma mudança substancial é nas porções servidas, em particular os pratos mais tradicionais servidos à travessa. Assim, o Embrulha. foi a solução encontrada para estes casos permitindo prolongar o tempo de vida dos alimentos em vez de irem para o caixote do lixo e, ao mesmo tempo, desmistificar questões culturais. 
 
O Embrulha. consiste em disponibilizar, gratuitamente, embalagens biodegradáveis aos restaurantes que tenham a apresentação, preferencialmente, com serviço à travessa. Quando um cliente "Não come tudo” embrulha e leva para casa o que sobrou da refeição. Simultaneamente pretende-se reavivar/recuperar junto do cidadão o comportamento de levar para casa, comodamente e sem preconceito, as sobras alimentares incentivando-se a utilização de embalagens para as sobras alimentares dos clientes. 

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